Ingrédients: 3 papayes vertes 3 cuillerées à soupe de lait en poudre et 2 de maïzena 125 gr de gruyère râpé 5 cives 1 (...)
Pour : 4 personnes Temps de préparation: 60 minutes Ingrédients: 2 ou 3 christophines 2 tranches de jambon fumé 1 (...)
Temps de préparation: 5 minutes Cuisson: 15 minutes Ingrédients: 1 kg de gambos 4 cives 2 gousses d'ail 2 citrons (...)
Cuisson: 60 minutes Ingrédients: 1 fruit à pain 100 g de lard 25 cl de bouillon de volaille 15 cl de crème liquide (...)
Pour : 12 personnes Temps de préparation: 60 minutes Cuisson: 3H Ingrédients: 1 fressure d'un ou deux cabris (foie, (...)
Ingrédients: - 1,5 kg de poissons variés 2 navets 4 carottes 1/2 chou 1 morceau de giraumon 5 pommes de terre 4 (...)
Cuisson: 1H40 Ingrédients: Un poulet fermier de 1,5 kg 1 oignon 3 gousses d'ail 10 brins de cive piment persil (...)
Ingrédients: 1 Kg de pilons de poulets 1 oignon, 2 branches de céleri 2 tomates 25 cl de bouillon de volaille 12 cl (...)
Ingrédients: 1 jambon 1 ananas 1 bouquet garni 3 feuilles de laurier ou de bois d'inde 10 clous de girofle 1 (...)
Ingrédients: 4 filets de vivaneau 1 mangue 100 g de beurre 2 citrons verts 4 branches de thym 1 brin de persil 4 (...)
Cuisson: 50 minutes Ingrédients: 8 crabes 6 cuillères à soupe d'huile 10 cives 2 oignons 2 ou 3 tomates 6 citrons (...)
Pour : 4 personnes Ingrédients: 2 langoustes 2 citrons huile sel poivre Sauce chien : 3 cives 2 échalotes 1 (...)
Pour : 4 personnes Ingrédients: 1 kg de poisson 3 cives 2 échalotes 1 oignon 1 citron 2 gousses d'ail persil (...)
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